Falar de restaurantes em Mijas é falar de gastronomia mediterrânica, falar de cozinha andaluza, e falar de um importante numero de possibilidades na hora de se sentar a comer num restaurante e na hora de escolher o que vai comer. Como sugestão, o peixe fresco e o marisco nesta zona é uma das possibilidades que não o deixará ficar mal.

Comer em Mijas é comer na Costa do Sol, comer na Andaluzia, uma região imponente, com uma gastronomia rica em produtos naturais e muito influenciada pela cozinha mediterrânica. Comer num restaurante em Mijas é saborear peixe fresco, assim como uma dieta sã e equilibrada.


As sopas, o peixe fresco, o gaspacho,...são produtos típicos e tradicionais da gastronomia local de Mijas, produtos típicos que podemos encontrar em qualquer restaurante da povoação especializado em cozinha local, assim como os restaurante da costa, ou os de Málaga ou da Andaluzia.


Além disso, na zona da costa, sobretudo, encontrará todo o tipo de restaurantes especializados em cozinha marroquina, em cozinha italiana, em cozinha argentina, cozinha asiática ou cozinha de qualquer outro lugar do mundo, a cozinha internacional de Mijas destaca-se tanto como a sua população internacional.


No aspecto gastronómico, à margem de muitos restaurantes internacionais que existem, a cozinha de Mijas está baseada acima de tudo nos saborosos e variados primeiros pratos, pela sua grande variedade de sopas. Podemos destacar pratos da cozinha local como o o salmorejo, maimones, cachorreñas e gazpachuelo, doces típicos como os buñuelos e os hornazos, todos eles herdados da época árabe.