A gastronomia de Mijas, conserva os seus pratos típicos ou tradicionais, mas tem desenvolvido uma gastronomia que dará um valor acrescentado para se tornar mais atraente para os visitantes que visitam ou residem em Mijas.
Assim conta a ampla amostra da cozinha de tradição regional, como as celebrações de jornadas gastronómicas, Feira das aldeias com bela amostra da gastronomia das diversas nações envolvidas. A variedade de ofertas de restaurantes é muito ampla desde cozinha de vanguarda, tabernas ao puro estilo de churrasco ou restaurante com menus de excelência ou restaurante ou tabernas com a melhor oferta gastronómica, mas com amplos espaços para celebrações de eventos. Os restaurantes ou tabernas em Mijas também estão bem estocados com vinhos de melhores dominações de origem Rioja, Rivera del Duero, Valdeorras, Rias Baixas, destacando o moscatel e brancos de Montes de Málaga e Axarquia.
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